Saat ini bisnis makanan beku atau yang biasa orang sebut dengan frozen food sudah sangat banyak di gandrungi oleh para pebisnis. Bisa menjadi solusi bagi anda yang saat ini membutuhkan jasa kirim daging beku khusunya dari kota Jakarta ke luar pulau yang mana Logistikku siap mensupport segala pengiriman frozen food anda ke seluruh wilayah terutama Jawa, Bali, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi. Mengingat sangat pentingnya pada saat frozen food dikirimkan dan adanya demand atau permintaan customer yang semakin tinggi mulai dari permintaan pengiriman di dalam satu daerah, di satu kota, dan bahkan diluar kota sekalipun dengan berbeda pulau sangat membuat pebisnis frozen food membutuhkan support yang dapat di ajak Kerjasama secara continue.
Proses pembekuan pada frozen food yaitu di dukung dengan adanya truck khusus yang Bernama Truck Reefer. Jadi proses pembekuan dalam makanan atau daging yaitu dengan memperlambat dekomposisi dengan cara merubah sisa – sisa kelembaban menjadi es kemudian dari situ akan terjadi hambatan untuk bertumbuhnya Sebagian besar spesies yang Bernama bakteri.
Oleh karena itu etika pembekuan sangat penting dan harus terjaga demi kualitas dan juga komposisi makanan agar terhindar dari kerusakan. Dari adanya pembekuan akan terasa lebih cepat dengan menghasilkan es seperti bentuk kristal yang dimana hal tersebut lah yang berguna untuk mempertahankan struktur selulernya.
Perlu di perhatikan juga beberapa hal yang harus di lakukan sebelum frozen food dikirimkan, berikut tips yang bisa kami sarankan untuk Anda :
- Packing Khusus Frozen Food
Nah dalam hal ini pada saat akan menggunakan packing yang higienis yang hanya di peruntukkan untuk makanan yang dibeku kan. Menggunakan plastic berbahan nylon, yang fungsinya untuk kedap udara makanan sehingga tidak sampai terjadi kerusakan dalam makanan
- Packing Dengan Menggunakan Styrofoam
Packing ini juga dapat berfungsi saat melakukan pengiriman untuk menjaga pada suhu makanan yang beku
- Memperhatikan Pada Saat Pengiriman
Hal ini juga tidak boleh di lewatkan karena juga akan berpengaruh pada frozen food Anda, misalnya jika barang anda adalah barang yang berdasar cream roti maka sebaiknya tidak di campur atau di satukan dengan pada saat pengiriman daging. Yang dimana bau dari daging akan mendominasi bau.
simak di bawah ini olahan makanan yang wajib dikirim dengan truck pendingin. Hwmmm apa saja ya?
- Bakso / Pentol
- Sosis
- Nugget
- Ayam
- Daging (sapi, ayam, kambing)
- Fish stick
- Ice cream
- Bahan kue
- Coklat
- Siomay
- Risol
- Sayuran
- Makanan siap saji lainnya
Nah diatas adalah contohnya, sudah tidak asing lagi kan bagi Anda? Dan pastinya anda juga sudah sering memakannya. Namun dari sebelum sampai ke tangan anda sebagai konsumen, para pebisnis pasti banyak melakukan pengiriman dengan menggunakan truck pendingin. Terlebih jika pendistribusiannya harus ke luar pulau, tentu akan menginap berhari – hari di kapal dan hal itu akan sangat membutuhkan truck pendingin. Jadi jangan sepelekan hal ini yaa!